FOUR EPHREM L'AUTHENTIQUE PIZZAIOLO
LE PLUS CELEBRE DES FOURS EPHREM
Un classique incontournable pour un usage familial
il est idéal pour la cuisson des pizzas, des grillades et plats mijotés.
Adapté pour la cuisson du pain.
Inclus : Porte acier et avaloir à fumée
Options : accessoires de cuisson et décoratifs
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
Poids : 380 kg
Profondeur : 131 cm
Largeur : 110 cm
Hauteur : 61 cm
Diamètre intérieur : 90 cm
PERFORMANCES :
Kg de pain par fournée : 8
kg de bois de chauffe : 6 à 8
Nombre convives : 12 ou +
Nombre pizzas (33cm) par tournée : 2
Nombre pizzas par heure : 40
Nombre plats mijotés (30cm) : 2